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AMLO critica producción de leche y cervezas en zonas áridas

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, se opone a la producción de cerveza y leche en zonas donde no hay suficiente agua

AP
Por AP Lunes 29 de Marzo de 2021
  • AMLO critica producción de leche y cervezas en zonas áridas

    AMLO critica producción de leche y cervezas en zonas áridas | AP

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, se opone a la producción de cerveza y leche en zonas donde no hay suficiente agua.

López Obrador canceló el año pasado los planes de una enorme fábrica de cerveza en la frontera norte de México, y el domingo cuestionó toda la idea de producir cerveza para la exportación.

"¿Cómo podemos tener fábricas de cerveza en el norte? ¿Cómo podemos producir cerveza para exportar? ¿Qué estamos exportando? Agua. No tenemos agua en el norte", dijo López Obrador.

México tiene el mayor sector de exportación de cerveza del mundo, con un valor de unos 4.600 millones de dólares anuales, principalmente a Estados Unidos.

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Los comentarios del presidente se produjeron durante una ceremonia en el norte de México que marcó los esfuerzos para restablecer un mayor flujo de agua en Cuatro Ciénegas, un sistema de pantanos y piscinas salinas que mantienen colonias de cianobacterias y otras especies que no se encuentran en otros lugares.

El gobierno dice que ha aumentado el flujo de agua a las marismas y ha recuperado unos 40 acres (hectáreas) de humedales que se habían secado.

La producción local de leche y el consumo de agua para alimentar al ganado están poniendo en peligro este ecosistema único.

López Obrador criticó la producción de leche en los alrededores de Cuatro Ciénegas, que se encuentra en una región árida del estado de Coahuila.

"La leche es (básicamente) agua", dijo López Obrador. "Por qué no usar el agua del sur y el sureste" de México, donde dijo que "hay tanta agua que hay inundaciones".

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López Obrador se ha empeñado en tratar de promover el desarrollo en el empobrecido sur de México, pero con abundancia de agua, pero que está lejos de Estados Unidos, el mayor mercado de exportación de Corona.

Hace un año, el gobierno mexicano celebró un referéndum que canceló los permisos para una gran fábrica de cerveza fronteriza construida por la empresa que fabrica la cerveza Corona, argumentando que utilizaría demasiada agua.

Constellation Brands, con sede en Victor (Nueva York), ya había construido parcialmente la fábrica de cerveza de 1.500 millones de dólares cerca de la ciudad fronteriza de Mexicali, al otro lado de la frontera con Calexico (California). Constellation es propietaria de las cervezas Corona, Negra Modelo y Pacífico.

AMLO critica producción de leche y cervezas en zonas áridas. Foto: Unsplash

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